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【視點】生鮮商品如何控制溫度

【視點】生鮮商品如何控制溫度

  對于商品的保鮮做好溫度管理及濕度管理為首要任務。果菜需采用低溫管理的方法,主要原因有六:一、呼吸作用的抑制呼吸作用越旺盛,有機化合物的消耗就霸占激烈,果菜的鮮度越差。一般溫度上升10oC時,呼吸量變成2-3倍,溫度下降10...

12月28日 18:28 超市168
通達系、順豐、極兔:快遞業重新排位

通達系、順豐、極兔:快遞業重新排位

綜合來看,隨著快遞行業競爭進入下半場,順豐、通達系以及極兔從實際情況出發,選擇貼合自身的發展方向。至于誰能在新一輪攻防戰中先下一城,時間會給出答案。

12月27日 17:21 金融外參
2021中國快遞物流大變革,哪些動作揭開新方向?

2021中國快遞物流大變革,哪些動作揭開新方向?

  年終盤點:2021變革之年,2022未來可期轉瞬間,2021年僅剩最后一周就結束了。過去這一年,在內外“雙循環”驅動下,全國快遞業務量在繼續維持較快增長區間的同時,也不斷向服務農村、服務制造業以及服務跨境貿易方向發展。在政...

12月27日 17:14 網絡貨運平臺
準時制和零庫存失效?如何塑造更具韌性的供應鏈

準時制和零庫存失效?如何塑造更具韌性的供應鏈

  導讀如何增強企業供應鏈韌性管理能力?2020年新冠疫情(COVID-19)大流行帶來的物品短缺,如口罩、衛生紙、清潔用品、甚至汽車和電腦零部件,讓企業重新思考供應鏈中斷的問題。因為疫情關閉的工廠無法繼續交付產品,對于跨國企...

12月24日 16:35 物流沙龍
破千億,快遞巨輪駛向深海

破千億,快遞巨輪駛向深海

  國家郵政局快遞大數據平臺實時監測數據顯示,截至12月8日,今年我國快遞業務量已達1000億件。這是我國快遞年業務量首次超1000億件,標志著郵政快遞業發展又邁上了一個新臺階。與快遞業緊密相連的不僅是消費者,以及數以億計的廠...

12月23日 11:58 微快運
【探索】生鮮冷鏈的痛點如何解決?這些新模式值得探索

【探索】生鮮冷鏈的痛點如何解決?這些新模式值得探索

  近年來,隨著生鮮電商逐漸走到線下,巨頭間的戰火早已蔓延到生鮮供應鏈領域。本文通過分析國內生鮮供應鏈的痛點和問題,借鑒國外TOB生鮮供應鏈的先進經驗,總結面臨的挑戰和升級的方向,探索有助于提升實踐效率的可借鑒方式和未來趨勢。...

12月22日 12:11 中冷聯盟
直播GMV占比超9成,蘑菇街技術部門裁員80%?

直播GMV占比超9成,蘑菇街技術部門裁員80%?

蘑菇街技術部門裁員比例高達80%,整體大概裁員30%;調整后,蘑菇街技術部門只留下30余人,產品崗僅剩2人。

12月22日 10:59 第一財經
疫情之下,中歐班列守護全球供應鏈

疫情之下,中歐班列守護全球供應鏈

  應對全球供應鏈風險,其中最重要的一條就是“許最好的愿望,做最壞的打算”(hopeforthebest,planforworst),不可抗力條款(ForceMajeure)是全球供應鏈合同里面的標準免責條款。不可抗力條款可以...

12月21日 11:27 物流前瞻

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