所謂“農(nóng)超對(duì)接”，是我國(guó)商業(yè)和農(nóng)業(yè)管理部門(mén)在本世紀(jì)初基于我國(guó)特定時(shí)期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)事件提出的原創(chuàng)概念，最初指的是農(nóng)戶(hù)和商家簽訂意向性協(xié)議書(shū)，由農(nóng)戶(hù)向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。在改革開(kāi)放初期，我國(guó)大中小型城市的農(nóng)產(chǎn)品零售主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主。農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目的啟動(dòng)和發(fā)展與兩大事件緊密相關(guān)。...

所謂“農(nóng)超對(duì)接”，是我國(guó)商業(yè)和農(nóng)業(yè)管理部門(mén)在本世紀(jì)初基于我國(guó)特定時(shí)期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)事件提出的原創(chuàng)概念，最初指的是農(nóng)戶(hù)和商家簽訂意向性協(xié)議書(shū)，由農(nóng)戶(hù)向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái)。在改革開(kāi)放初期，我國(guó)大中小型城市的農(nóng)產(chǎn)品零售主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主。農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目的啟動(dòng)和發(fā)展與兩大事件緊密相關(guān)。...

在政策鼓勵(lì)下，2008年以來(lái)，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂(lè)福等內(nèi)外資連鎖零售企業(yè)紛紛與農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品直采基地。多年實(shí)踐證明，農(nóng)超對(duì)接開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)產(chǎn)品流通新模式，讓商家、農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者等多方受益。以試點(diǎn)零售企業(yè)沃爾瑪中國(guó)為例，自2007年初就已經(jīng)開(kāi)始了農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)的嘗試，幫助農(nóng)民提高了市場(chǎng)適應(yīng)能力、鼓勵(lì)并引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)、指導(dǎo)其在...

在政策鼓勵(lì)下，2008年以來(lái)，物美、京客隆、沃爾瑪、家樂(lè)福等內(nèi)外資連鎖零售企業(yè)紛紛與農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品直采基地。多年實(shí)踐證明，農(nóng)超對(duì)接開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)產(chǎn)品流通新模式，讓商家、農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者等多方受益。以試點(diǎn)零售企業(yè)沃爾瑪中國(guó)為例，自2007年初就已經(jīng)開(kāi)始了農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)的嘗試，幫助農(nóng)民提高了市場(chǎng)適應(yīng)能力、鼓勵(lì)并引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)、指導(dǎo)其在...

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，超市這種零售業(yè)態(tài)最終要成為廣大市民購(gòu)買(mǎi)包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的生活類(lèi)產(chǎn)品的主流渠道。因此，超市企業(yè)必須配套建立能夠支撐其業(yè)務(wù)高效運(yùn)作的物流體系。可以說(shuō)，“農(nóng)超對(duì)接”從客觀上大大促進(jìn)了商超類(lèi)企業(yè)物流體系的建設(shè)和完善。北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是北京市承接“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目的主要企業(yè)之一。據(jù)其副總經(jīng)理高京生介紹，京客隆特...

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，超市這種零售業(yè)態(tài)最終要成為廣大市民購(gòu)買(mǎi)包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的生活類(lèi)產(chǎn)品的主流渠道。因此，超市企業(yè)必須配套建立能夠支撐其業(yè)務(wù)高效運(yùn)作的物流體系。可以說(shuō)，“農(nóng)超對(duì)接”從客觀上大大促進(jìn)了商超類(lèi)企業(yè)物流體系的建設(shè)和完善。北京京客隆商業(yè)集團(tuán)股份有限公司是北京市承接“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目的主要企業(yè)之一。據(jù)其副總經(jīng)理高京生介紹，京客隆特...

據(jù)高總介紹，做好“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)物流系統(tǒng)提出以下要求：一是時(shí)效性要求高。農(nóng)產(chǎn)品具有“鮮、新、時(shí)、活、生”等特點(diǎn)，決定了產(chǎn)品保質(zhì)期短，易腐爛、易變質(zhì)，因而要求盡可能縮短流通時(shí)間，減少流通環(huán)節(jié)，這對(duì)各物流子系統(tǒng)之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質(zhì)量安全性要求高。鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是對(duì)食用者健康的保證，因此，鮮活農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)...

據(jù)高總介紹，做好“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)物流系統(tǒng)提出以下要求：一是時(shí)效性要求高。農(nóng)產(chǎn)品具有“鮮、新、時(shí)、活、生”等特點(diǎn)，決定了產(chǎn)品保質(zhì)期短，易腐爛、易變質(zhì)，因而要求盡可能縮短流通時(shí)間，減少流通環(huán)節(jié)，這對(duì)各物流子系統(tǒng)之間的溝通銜接提出了更高的要求。二是質(zhì)量安全性要求高。鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是對(duì)食用者健康的保證，因此，鮮活農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)...

在高總看來(lái)，零售企業(yè)要做好“農(nóng)超對(duì)接”物流建設(shè)，應(yīng)重點(diǎn)把握好以下三個(gè)方面：冷鏈系統(tǒng)、信息系統(tǒng)和配送系統(tǒng)。首先是冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，主要包括保鮮冷藏庫(kù)的建設(shè)和保溫運(yùn)輸設(shè)備的添置。冷藏庫(kù)需根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分布和連鎖超市集中情況進(jìn)行選址和布局；保溫運(yùn)輸設(shè)備除了在數(shù)量上有所增加外，還需考慮其構(gòu)造和功能是否適合農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì)，盡量選擇與農(nóng)產(chǎn)品存放要求最相契合...

在高總看來(lái)，零售企業(yè)要做好“農(nóng)超對(duì)接”物流建設(shè)，應(yīng)重點(diǎn)把握好以下三個(gè)方面：冷鏈系統(tǒng)、信息系統(tǒng)和配送系統(tǒng)。首先是冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，主要包括保鮮冷藏庫(kù)的建設(shè)和保溫運(yùn)輸設(shè)備的添置。冷藏庫(kù)需根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分布和連鎖超市集中情況進(jìn)行選址和布局；保溫運(yùn)輸設(shè)備除了在數(shù)量上有所增加外，還需考慮其構(gòu)造和功能是否適合農(nóng)產(chǎn)品的性質(zhì)，盡量選擇與農(nóng)產(chǎn)品存放要求最相契合...