Analysys易觀智庫分析認為，各大外賣廠商在信息流架構(gòu)上基本一致，功能也只略有差異。但外賣作為一個以服務(wù)為主要內(nèi)容的產(chǎn)品，功能架構(gòu)的優(yōu)劣遠不足以拉開與對手之間的差距，說服用戶來自己平臺消費最直接的還是外賣服務(wù)及品質(zhì)的優(yōu)劣。外賣的整個流程可以簡化為用戶下單、商戶制作以及配送。在這三個環(huán)節(jié)中嚴格把控外賣餐品質(zhì)量，加強商戶管理，提升用戶體驗將更有利于餐飲外賣廠商的可持續(xù)健康發(fā)展。