今天 ，人民網新電商研究院發布《疫情之下線上肉品銷售迎來新發展報告》（以下簡稱《報告》），關注肉品線上銷售的變化以及面臨的問題與機遇。

　　（今年一月末以來，河北唐山遵化市在搞好新冠肺炎疫情防控工作的同時，積極提供飼料、技術等服務，幫助農民搞好生豬、肉牛、家禽等畜禽養殖，確保農民實現增收。）

　　《報告》指出，疫情之下線上肉品銷售有亮點，線上肉品銷售迅速擴張，預制類肉品成為行業新寵，冷鏈物流配套設施與加工水平的加速提升，也為線上發展提供了強力支撐。

　　《報告》通過深入調研發現，疫情期間超過7成的消費者線上購買肉品的頻次遠超過疫情之前。線下肉品銷售遭遇瓶頸。而終端市場在疫情來臨后的快速變化進一步倒逼企業及時做出相應調整。各大肉類生產企業，面對突如其來的新情況新挑戰，積極適應市場發展變化，下大力氣開拓線上銷售業務，努力降低產品庫存積壓，著力解決現金流不暢等問題。黨中央國務院多個部門相繼出臺延期繳納稅款、降低企業房租成本等扶持政策措施，全力保障畜牧相關企業順利復工復產和促進畜禽產品穩定有效供應。在有關部門通力協助下，肉品企業逐步打通運銷渠道，提升物流運輸質量，保證各類肉品安全、快速地到達消費者餐桌。

　　現階段，國內畜禽肉品加工轉化率仍有較大提升空間，農業農村部相繼出臺扶持補貼政策，引導和支持發展農產品產地初加工，鼓勵和支持新型經營主體建設保鮮、儲藏、分級、包裝等設施。

　　在疫情之下也暴露出線上肉品市場發展面臨瓶頸。

　　《報告》指出，一是總體供應偏緊，特色優質肉品不足。二是品牌打造欠缺，營銷手段需要革新。三是市場魚龍混雜，秩序亟需清理凈化。

　　為此，《報告》也提出，著力保障肉品供給、著力打造肉品品牌、著力市場定位布局、著力完善配套措施等促進線上肉品銷售健康發展的政策建議。

　　伴隨重大疫情防控漸入常態化，傳統線下肉品銷售渠道確實受到巨大影響，但也倒逼企業加快轉型升級、有效拓展線上肉品銷售版圖。可以預見，未來一個時期，無論對于我國第一大肉類消費品的豬肉、第二大肉類消費產品的牛肉、還是消費量持續攀升的羊肉，以及驢肉等特色肉品，其消費市場與受眾人群、消費業態與趨勢特點都將因此次新冠疫情而發生重大轉變，線上肉品銷售機遇與挑戰并存。

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