受疫情影響，北京迎來了一個特殊的端午小長假。期間，線上消費再次成為主流。一方面，超市中蔬菜、魚肉蛋奶等生活必需品供應(yīng)量穩(wěn)定，價格未出現(xiàn)大幅抬升，線上訂單增長；另一方面，商場線下活動減少，客流也大幅減少；餐飲領(lǐng)域則在全員核酸檢測完畢后，出現(xiàn)一定的堂食客流回升，外賣訂單也有上漲。

　　電商：易存儲食材受青睞

　　在今年的端午假期，電商呈現(xiàn)出的消費習慣與往年有點不同。不僅粽子是頭等大戲，京城的消費者對易存儲食材以及果蔬、肉蛋奶的需求也出現(xiàn)了激增。

　　京東大數(shù)據(jù)顯示，粽子成交金額同比增長超過60%。除此之外，彩食鮮西紅柿、三元純牛奶、正大谷優(yōu)鮮雞蛋成為北京市民的心頭好，王老吉涼茶和金鴿多味葵花籽的銷售增幅最大。

　　此外，北京市民對易存儲食材的消費需求明顯增加，其中水果蔬菜和糧油副食同比去年端午節(jié)前夕分別增長了151%和100%。在京東，當季的農(nóng)產(chǎn)品受到全國消費者的青睞，桃李杏成交額同比增長超過150%，豬牛羊肉成交額同比增長超過100%。

　　值得注意的是，越來越多的北京人不愿意在等快遞上花費更多的時間。于是，“線上購物1小時達”采購商品的習慣逐漸成型。端午期間，京東到家平臺在北京地區(qū)的銷售額同比增長接近一倍。與之相應(yīng)的，京東到家平臺上的沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、永旺、7Fresh、綠地優(yōu)選G-Super等零售商在北京地區(qū)的銷售額均有大幅增長。

　　“端午假期，除了提前準備了粽子，主要還是購買了一些豬肉、牛肉、蔬菜等食材。”消費者劉女士表示。劉女士還解釋稱，端午期間并沒有采購日化、美妝等用品，“6·18剛結(jié)束沒多久，很多快遞還在路上等著簽收，日常所需且可以囤貨的商品已提前采購，并沒有等著端午再下單”。

　　超市：線上訂單最高翻倍

　　記者從多家商超了解到，在端午小長假的三天中，超市銷售有不同程度的增長，線上訂單量增長最高近100%。

　　據(jù)家樂福相關(guān)負責人介紹，三天假期內(nèi)，家樂福線上訂單量增長近100%。同時，家樂福繼續(xù)發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在繼續(xù)保證“三保一穩(wěn)”十種菜價穩(wěn)定同時，加大產(chǎn)地直采調(diào)配。

　　另外，在端午節(jié)假期期間，華冠超市銷售業(yè)績同比增加近20%，日均客流同比增長15%。由于受到疫情的影響，顧客的消費方式也逐步向線上傾斜，線上訂單明顯增加，且主要為生鮮類商品。

　　“我們現(xiàn)在供應(yīng)情況日均大概200-300噸。在新發(fā)地休市后，為了維護市場穩(wěn)定，尤其在端午假期期間，保障消費者能夠隨時購買充足的生活用品，我們?nèi)站少彴▋Υ媪繒绕匠８嘁恍！比A冠超市相關(guān)負責人告訴北京商報記者。

　　據(jù)超市發(fā)方面介紹，端午小長假期間銷售同比增長15%。在線上方面，6月25日-27日，超市發(fā)線上平臺累計銷售57.97萬元，同比增長76%，訂單7486筆，同比增長45%。

　　北京市多家大型連鎖超市通過產(chǎn)地直采的調(diào)貨機制，緊急增加貨量，迅速補位，保障首都蔬菜供應(yīng)。據(jù)了解，北京市蔬菜供應(yīng)形勢繼續(xù)向好，7家重點批發(fā)市場上市量不斷增加，連續(xù)3日穩(wěn)定在1.3萬噸以上。

　　商場：客流明顯減少

　　受疫情影響，北京各大商場在端午期間的客流下降明顯。北京商報記者走訪王府中環(huán)、東方新天地、北京apm等商場看到，上述商場門店依舊保持正常營業(yè)，但整體客流有明顯的下降趨勢。

　　北京商報記者在北京apm中的奈雪の茶看到，該門店內(nèi)只有不足10個消費者，而在5月中旬期間，該門店點單需要排隊約半小時。

　　雖然門店表現(xiàn)不盡如人意，但街區(qū)式商場也在借助戶外空間吸引消費者。祥云小鎮(zhèn)在端午期間依舊舉辦露天菜市場和市集。該商場相關(guān)負責人表示，戶外市集的舉辦也是為了引導更多的商戶出街，消費者可以在開放安全的場域進行購物。

　　此外，除了線下客流減少外，大部分商場減少了活動的舉辦，轉(zhuǎn)向發(fā)力線上渠道。通過線上直播帶貨，為商場帶來新的業(yè)績增長點。例如，凱德集團華北區(qū)的購物中心進行了跨城聯(lián)合直播，涉及北京、哈爾濱多地商場。

　　根據(jù)凱德集團提供的數(shù)據(jù)顯示，僅在6月24日一天的直播中，凱德北京主會場及哈爾濱分會場累計觀看人次近8.8萬，總銷售額達387.2萬元。

　　餐飲：核酸檢測后堂食回暖

　　經(jīng)過了嚴格的門店衛(wèi)生環(huán)境管理以及餐飲行業(yè)的全員核酸檢測，這個端午期間，北京餐飲業(yè)堂食客流出現(xiàn)了一定回升。

　　宏狀元相關(guān)負責人在接受北京商報記者采訪時表示，因為受到最近一次疫情的影響宏狀元門店客流下降明顯，但是在端午假期期間，由于門店加強了防疫措施并且完成了員工的核酸檢測，堂食客流有一定的回升，此外外賣訂單也有一定幅度的上漲。

　　端午假期期間，北京商報記者前往呷哺呷哺環(huán)宇薈店發(fā)現(xiàn)，在晚餐用餐高峰時段該餐廳堂食客流量回升明顯，可用餐位坐滿，并且出現(xiàn)了排隊等位的情況。

　　該餐廳工作人員表示，在端午假期之前門店客流沒有這么理想，主要還是端午假期給門店帶來明顯的客流回升，此外，該餐廳也有外賣業(yè)務(wù)，端午假期期間訂單量有比較明顯的上漲。

　　此外，在小長假期間客流、訂單上漲比較明顯的還有新式茶飲品牌。據(jù)奈雪の茶相關(guān)負責人介紹，端午三天小長假，奈雪の茶北京地區(qū)的整體業(yè)績較上周同期增長近20%，整體訂單數(shù)量增長23%。此外，北京地區(qū)“奈雪點單”小程序的訂單量占比環(huán)比提升了65%。

　　另外，正餐品牌京味齋負責人在接受北京商報記者采訪時表示，端午假期期間門店堂食客流相較平時也有一定的回升，但相比此次疫情之前仍有一定差距。另外，由于此次疫情影響，京味齋的外賣訂單從6月12日開始就有比較明顯的下滑，端午假期有小幅回升。

　　記者也聯(lián)系到美團外賣、餓了么了解相關(guān)情況，但截至記者發(fā)稿，還未收到明確回復。

　　物流： 部分區(qū)域時效略延遲

　　經(jīng)歷了端午節(jié)假期后，北京的快遞寄遞情況如何？據(jù)中通相關(guān)負責人表示，目前北京的快遞收發(fā)工作正常進行，只是個別區(qū)域的時效可能會有些影響。而百世相關(guān)負責人回應(yīng)道，部分網(wǎng)點由于受社區(qū)管控政策影響，派送時效略有延遲，但已經(jīng)在陸續(xù)恢復中。

　　在一家位于朝陽區(qū)的菜鳥驛站，一名員工告訴北京商報記者，端午期間包裹量有一定的下降，而寄件服務(wù)正常運行。同時，在端午節(jié)前無法向北京發(fā)貨的部分賣家表示，受疫情影響較大的豐臺、大興等城區(qū)目前仍無法發(fā)貨，不過朝陽等區(qū)域已經(jīng)能正常發(fā)貨。

　　從全國來看，國家郵政局數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)假期期間，郵政快遞全行業(yè)共攬收快遞包裹6.07億件，同比增長45.38%。投遞快遞包裹6.51億件，同比增長47.68%。

　　與此同時，物流企業(yè)在疫情防控上采取了一系列措施。德邦快遞相關(guān)負責人稱，目前德邦已經(jīng)完成重點區(qū)域人員的核酸檢測，未出現(xiàn)異常情況。對于受疫情影響無法派送的貨物，快遞員將逐票聯(lián)系客戶，并于每晚就近集中貨物，統(tǒng)一清點避免丟貨。而場地受限部門則尋找臨時場地露天分揀，保證空氣流通。

　　對于處于疫情管控區(qū)域的網(wǎng)點而言，則保持著嚴格的日常消殺程序。圓通相關(guān)負責人表示，由于豐臺區(qū)大成路附近被列入中風險區(qū)，圓通大成路分公司除了進行快件消毒外，還每日為員工發(fā)放口罩、測量體溫，并進行兩次場地消毒工作，來充分保障寄遞安全。

圖源：網(wǎng)絡(luò)