近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家RFID技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、國(guó)防等眾多領(lǐng)域，在制造業(yè)、食品安全生產(chǎn)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)諸多領(lǐng)域和人們?nèi)粘Ｉ钪卸硷@示出巨大的發(fā)展?jié)摿εc應(yīng)用空間，并將對(duì)整個(gè)社會(huì)信息化水平的提高以及加強(qiáng)國(guó)防安全等方面產(chǎn)生廣泛的影響。 　　RFID在食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)面臨的挑戰(zhàn) 　　RFID在食品安全追溯體系中，能夠在基本不影響生產(chǎn)作業(yè)效率的前提下，快速、自動(dòng)、準(zhǔn)確地采集各種信息，以保證追溯的可能性和有效性，嚴(yán)把食品生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)居民“放心餐”。作為一種新興技術(shù)，有其發(fā)展優(yōu)點(diǎn)，但也有其局限性。 　　食品安全追溯涉及到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，受到環(huán)境、成本等諸多因素的限制，在整個(gè)追蹤過(guò)程中需要用到各種不同的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，既包括UHF(超高頻)RFID技術(shù)，也包括HF(高頻)RFID技術(shù)，還包括條碼技術(shù)，如何科學(xué)合理地在不同的環(huán)節(jié)部署不同的技術(shù)，同時(shí)又能讓這些不同的技術(shù)各自發(fā)揮出自己的優(yōu)勢(shì)并相互銜接融為一體，則需要一個(gè)很好的完整自動(dòng)識(shí)別技術(shù)應(yīng)用解決方案。這個(gè)解決方案的好壞，直接會(huì)影響到食品安全追溯的有效性和可靠性。 　　同時(shí)，所有的自動(dòng)識(shí)別技術(shù)都只有以管理信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)和依托才能發(fā)揮作用，要實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)程的跟蹤，首先需要建立一套完整的、相互銜接能夠覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的、符合食品行業(yè)特點(diǎn)的信息系統(tǒng)，其中包括：生產(chǎn)管理系統(tǒng)(MES)、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)(WMS)和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(SCM)等等。這將是一個(gè)龐大系統(tǒng)工程，也將是最嚴(yán)峻的困難和挑戰(zhàn)。 　　趨勢(shì)：食品安全集體意識(shí)與政策雙推動(dòng)RFID前景廣闊 　　據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)現(xiàn)在約有4萬(wàn)多家中等規(guī)模以上的食品生產(chǎn)廠家，小規(guī)模的生產(chǎn)廠家數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)于此。《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒布以及大眾對(duì)食品安全問(wèn)題重視程度的持續(xù)升溫，RFID勢(shì)必將會(huì)廣泛地被食品生產(chǎn)廠家所采用。因此，RFID企業(yè)要抓好食品安全集體意識(shí)與政策雙推動(dòng)，促進(jìn)和完善RFID技術(shù)在食品安全管理領(lǐng)域的應(yīng)用，研發(fā)核心技術(shù)，集中攻關(guān)，最終將形成我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食品安全管理解決方案，構(gòu)建一個(gè)適合我國(guó)國(guó)情的食品安全追溯管理體系。誰(shuí)在食品安全監(jiān)控中占領(lǐng)了先機(jī)，生產(chǎn)出滿足需求的產(chǎn)品，勢(shì)必在安防RFID行業(yè)中占領(lǐng)一席之地。